Відіграє роль нейромедіатора з високою метаболічною активністю в головному мозку, стимулює окислювально-відновні процеси в головному мозку, обмін білків. Нормалізує обмін речовин, змінюючи функціональний стан нервової і ендокринної систем. Стимулює передачу збудження в синапсах ЦНС; зв’язує і виводить аміак. Є одним з компонентів міофібрил, бере участь в синтезі інших амінокислот.

Відіграє важливу роль в метаболізмі азотовмісних біохімічних речовин. Вона також є нейромедіаторною амінокислотою, однією з важливих представників класу «збуджуючих амінокислот»