Активізує зростання тканин і органів, відповідає за правильне формування та розвиток скелета, входить до складу шлункового ферменту гастрину, бере участь у виробленні жовчних кислот, бере участь у виробленні флавинових ферментів, які є переносниками водню в ланцюгу окислення.