Необхідний для нормального росту, розвитку і статевого дозрівання, підтримці репродуктивної функції, смаку та нюху, нормального перебігу загоєння ран. Необхідний для синтезу білка. Керує м’язами. Важливий для підтримки сталості складу крові і кислотно-лужного балансу в організмі.