Унікальний продукт, адже вони містять все необхідне для організму, це справжнє джерело амінокислот, вітамінів та мінеральних речовин. А яєчний білок є будівельним матеріалом для тіла. Сприяють прискоренню обмінних процесів і детоксикації; зміцнює імунну систему; стимулюють роботу залоз внутрішньої секреції; регулюють метаболізм, процеси окислення.

Користь курячих яєць позначається на діяльності, серцево-судинної системи за умови якщо не перевищувати норму споживання то шкода від холестерину нівелюється амінокислотами і вітамінами які надходять в організм, органах зору і ротової порожнини. Поєднання вітамінів і мікроелементів в легко засвоюваній формі сприяє відновленню тканин і стимулює їх оновлення. Антиоксидантні властивості запобігають старінню і розвитку патологічних процесів, стимулюють метаболізм і імунну систему.

У курячому яйці містяться такі незамінні речовини:

– ніацин необхідний для живлення мозку і утворення статевих гормонів

– вітамін К забезпечує згортання крові

– холін сприяє обміну жирів, поліпшує пам’ять

– лецитин необхідний для живлення нервової та мозкової тканини

– лізоцим надає антибактеріальну і противірусну дію

та

– вітаміни А, Е, D, K, В1, В2, В6, В12, ретинол

– кальцій, залізо, біотин, фолієва кислота