У перекладі з латині овес означає «бути здоровим»

Голозерний овес – знахідка для тих хто піклуються про здоров’я.

Користь вівса поширюється на всі органи і системи, основна задача злаку – очистити організм від шкідливих, хвороботворних і токсичних елементів, прискорити процеси обміну і регенерації, тому зерна рекомендують приймати особам, які довгий час пили сильнодіючі лікарські препарати. Корисні властивості: нормалізує роботу нервової системи, усуває прояви стресу, хронічної втоми, безсоння; надає стимулюючу дію на сполучну тканину і епідерміс; нормалізує рівень цукру при діабеті; усуває набряклість; допомагає знизити температуру, зміцнює імунітет; покращує роботу травної системи. Має низький глікемічний індекс. Завдяки унікальному хімічному складу і масі лікувальних властивостей овес на сьогоднішній день також є цінною сировиною та входить до складу більшості продуктів спортивного харчування, і знаходить широке застосування в народній медицині для лікування сечостатевої системи.

Хімічний вівса відрізняється оптимальним процентним співвідношенням білка який багатий незамінними амінокислотами (триптофан, лізин, метіонін). Розмір клітини білку є найменшим що сприяє його найліпшому засвоюванню. Жирів (11%), за кількістю яких насіння вівса істотно перевершують інші злаки. Завдяки хорошій збалансованості амінокислот овес голозерний має кращі дієтичні властивості в порівнянні з іншими злаковими культурами. У вівса голозерного в кілька разів підвищена активність амінокислот, що зумовлює високі його енергетичні властивості, тим самим він є прекрасною альтернативою різним допінгів. При споживанні вівса в організмі поліпшуються обмінні процеси, підвищуються бадьорість і активність.

У вівсі міститься клітковина, половину з якої складають розчинні у воді цінні харчові волокна бета-глюкан. Потрапляючи в організм нерозчинна клітковина виводить значну кількість шлаків з організму, вбираючи їх своєю поверхнею подібно до губки, а також підсилює перистальтику кишечника, що веде до уповільнення всмоктування в кров жирів і вуглеводів, і, в кінцевому рахунку, перешкоджає ожирінню. Бета-глюкановий волокна, що містяться в вівсі, сприяють відновленню корисної мікрофлори кишечника і зниження рівня холестерину і цукру в крові.

Зерно вівса голозерного містить мікро і макроелементи це калій, магній, кальцій, кремній, фосфор, натрій, хром, залізо, марганець, алюміній, кобальт, мідь, молібден, сірка, бор, ванадій, йод, нікель, селен, титан, фтор, цирконій. Овес також багатий корисними і незамінними для організму вітамінами А, Е, С, К, B1, B2, B3, В4, B6, B7, B9.

А (ретинол) – корисний для шкіри, антиоксидант, попереджає передчасно старіння. Попереджають онкологічні хвороби. Незамінний для зору. Надзвичайно важливий для роботи імунної системи.

В1, В2, В3 – вітаміни групи В – справжні природні енергетики і відповідають за активність людини. В5 (пантотенова кислота) – нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, незамінна в обміні речовин. В9 (Фолієва кислота) – бере участь у синтезі ДНК.

С (аскорбінова кислота) – каталізатор, що бере участь у засвоєнні заліза, відповідає за зростання клітин всього організму. Потрібен імунітету.

Е (токоферол) – сприятливо впливає на репродуктивну систему. Корисний для шкіри та волосся. Бере участь у всіх процесах організму, омолоджуючи його.

К (філлохінон) – відповідає за згортання крові.

В4 (холін) – впливає рівень холестерину у крові, знижуючи його. Сприяє боротьбі з ожирінням, допомагаючи у схудненні. Позитивно діє нервову систему. Макроелементи: калій, кальцій, натрій, магній, фосфор, залізо, марганець, мідь, цинк, селен. амінокислоти. Сахара. Ефірні масла. Білки жири вуглеводи. Клітковина.

Використовується для лікування та профілактики ниркової недостатності,  при захворюванні жовчного міхура, підвищеній кислотність шлунка, тяжких захворюваннях печінки, при хворобах серцево-судинної системи Корисний для профілактики остеопорозу, туберкульозу і вікових захворювань суглобів. Кремній, кальцій і фосфор. грають важливу роль в процесі формування і розвитку кісток і хрящів, сполучних тканин і кровоносних судин.

Овес містить значну кількість цінної амінокислоти – лізину (до 8,5%). Лізин надає могутню противірусну дію, а також стимулює вироблення освіти каратіна і колагену, блокує утворення в організмі радикалів, що утворюються при окислювальних процесах, тим самим, на клітинному рівні, бореться зі старінням організму, підвищується імунітет, підтримується оптимальний ріст і розмноження клітин.