З неї роблять Гематоген який ми знаємо з дитинства і який застосовують як профілактичний загальнозміцнюючий засіб, а також при недокрів’ї, виснаженні та ослабленні організму, спричиненому різними недугами. Кров лежить в основі багатьох лікарських засобів, призначених, наприклад, для стимуляції кровотворення завдяки вітаміну В12. У ній міститься ряд вітамінів, серед яких на першому місці стоять вітамін D, РР, і вітаміни групи В. У крові багато селену і фосфору, натрію, калію,  заліза. У ній багато повноцінного якісного білка, також високий вміст важливих амінокислот: лізину, таурину, гістидину, валіну, триптофану та інших.